Салат "дачный" или "моё маленькое чудо в большом городе"

Автор: Розовая Вата (MamaMarket) 10 Июля 2011
Салат \

хочу и похвастсяться и поделиться рецептиком)

Все знают как тяжело жить в большом городе.

Дорогие овощи сомнительного качества на рынках, в магазинах... а что делать? 

Мне вот пощасливилось "урвать" ( орендовать) просто шикарный клочёк земли, 3 сотки по городски меркам это действиетлньо шикарно.)

Вдаваться в подробности как мне это удалось и сколько это стоило я не буду.

Когда я пришла смотреть этот кусочек, я чесно говоря была в не большом шоке, это была голая "целина". После того как огород вспахали,я  провела там три дня чтобы его очистить. Когда всё уже было посеяно, я с нетерпение принялась ждать плодов, и чтобы это всё росло его нужно было поливать, а воду приходилось носить в бутлях и вёдрах за 300 м от огорода. Каждый вечер трёхнедельной засухи, я  с тоской смотрела на свой огородик, ну неужели столько ожиданий и труда пройдут даром". Как на зло ничего не росло, завязей не было одни пустоцветы.

Сколько было радости когда увидела первые помидорки и огурчики)))

И тут пошли дожди))) и о чудо! вот они плоды долгого и упорного труда, моё мальнькое чудо посреди большого и шумного города. Ничём не краплёное, удобренно только натуральными удобрения, холеное и лилияное.))

Вот он, результат)

Салат "дачный" ( все ингридиенты вырощеные мной, кроме кунжута)

 

  • 2 помидора
  • 4 огурца
  • 1 небошой пучок листового салата
  •  немного зелени ( укроп/петрушка/зелёный лук)
  • 1 белый перчик  "белозерка"

всё порезала произвольно, дольками, полукружочками, полосочками))

 

Такой салатик не хотелось "портить" всякими майонезами и маслами, просто посолила

 

95

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Marie Zhak 10 Июля 2011
# +2
Поздравляю с таким хорошим приобретением Уважаю, что решили "не хотелось "портить" всякими майонезами и маслами, просто посолила", хотя хорошие (напр. домашнее подсолнечное) масла не испортят вкус и полезность овощей из рая большого города, уж я знаю
# 0
Спасибочки мне так понравилась сочность салата, что я посчитала его более чем совершенным без каких либо приправ) ела взахлёб))
Marie Zhak 10 Июля 2011
# +1
Еще бы, домашние овощи (фрукты-ягоды) просто космос по сравнению с рыночными, о магазинных вообще молчу! У нас дача в черте Киева, что по экологическим мотивам не есть гуд, но все равно как все ароматно и вкусно
# +1
у нас в Броварах огород)) как бы тоже в черте города но от трассы дето в метрах 800 . Ну по крайнем мере это лучше, чем когда ты покупаешь грабельки я рядом бабулька скупает самую дешевую химию для опрыскивания огурцов и помидоров и рассказывает продавцу как она в прошлом году этим прыскала и сколько она на местном рынке этих "отравленных" плодов продала. Своё всё же чище, даже рядом с городом)
KonstantinV 10 Июля 2011
# +1
Оливкового бы маслица домашнего сюда...
# +1
ыыыы вот оливки в наших широтах как то не ростут, если Вы меня угостите таким чудом я обязательно его использую)
KonstantinV 10 Июля 2011
# +1
Мне с Кипра в полуторалитровых бутылках из под минералки под Новый Год привозят. Прям свежачок из под пресса. Друг ездит в горную деревню перед вылетом. Вот это только для салатов экономно используем, так как ждать год до следующего урожая. И так третий год.
# 0
я вам просто по белому завидую)
ilonka 10 Июля 2011
# +1
поздравляю!это ж сколько гордости/радости, когда урожай всходит!!!завидую белой завистью
оксаNa 10 Июля 2011
# +1
Огурчики со своего огорода самые хрустящие, картошечка самая рассыпчатая, а помидоры самые сладкие Поздравляю с урожаем 2011
# 0
спасибочки)))
richinna 10 Июля 2011
# +2
Поздравляю!!!
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ 2017

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014