Салат "дачный" или "моё маленькое чудо в большом городе"

Автор: Розовая Вата (MamaMarket) 10 Июля 2011
Салат \

хочу и похвастсяться и поделиться рецептиком)

Все знают как тяжело жить в большом городе.

Дорогие овощи сомнительного качества на рынках, в магазинах... а что делать? 

Мне вот пощасливилось "урвать" ( орендовать) просто шикарный клочёк земли, 3 сотки по городски меркам это действиетлньо шикарно.)

Вдаваться в подробности как мне это удалось и сколько это стоило я не буду.

Когда я пришла смотреть этот кусочек, я чесно говоря была в не большом шоке, это была голая "целина". После того как огород вспахали,я  провела там три дня чтобы его очистить. Когда всё уже было посеяно, я с нетерпение принялась ждать плодов, и чтобы это всё росло его нужно было поливать, а воду приходилось носить в бутлях и вёдрах за 300 м от огорода. Каждый вечер трёхнедельной засухи, я  с тоской смотрела на свой огородик, ну неужели столько ожиданий и труда пройдут даром". Как на зло ничего не росло, завязей не было одни пустоцветы.

Сколько было радости когда увидела первые помидорки и огурчики)))

И тут пошли дожди))) и о чудо! вот они плоды долгого и упорного труда, моё мальнькое чудо посреди большого и шумного города. Ничём не краплёное, удобренно только натуральными удобрения, холеное и лилияное.))

Вот он, результат)

Салат "дачный" ( все ингридиенты вырощеные мной, кроме кунжута)

 

  • 2 помидора
  • 4 огурца
  • 1 небошой пучок листового салата
  •  немного зелени ( укроп/петрушка/зелёный лук)
  • 1 белый перчик  "белозерка"

всё порезала произвольно, дольками, полукружочками, полосочками))

 

Такой салатик не хотелось "портить" всякими майонезами и маслами, просто посолила

 

95

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Marie Zhak 10 Июля 2011
# +2
Поздравляю с таким хорошим приобретением Уважаю, что решили "не хотелось "портить" всякими майонезами и маслами, просто посолила", хотя хорошие (напр. домашнее подсолнечное) масла не испортят вкус и полезность овощей из рая большого города, уж я знаю
# 0
Спасибочки мне так понравилась сочность салата, что я посчитала его более чем совершенным без каких либо приправ) ела взахлёб))
Marie Zhak 10 Июля 2011
# +1
Еще бы, домашние овощи (фрукты-ягоды) просто космос по сравнению с рыночными, о магазинных вообще молчу! У нас дача в черте Киева, что по экологическим мотивам не есть гуд, но все равно как все ароматно и вкусно
# +1
у нас в Броварах огород)) как бы тоже в черте города но от трассы дето в метрах 800 . Ну по крайнем мере это лучше, чем когда ты покупаешь грабельки я рядом бабулька скупает самую дешевую химию для опрыскивания огурцов и помидоров и рассказывает продавцу как она в прошлом году этим прыскала и сколько она на местном рынке этих "отравленных" плодов продала. Своё всё же чище, даже рядом с городом)
KonstantinV 10 Июля 2011
# +1
Оливкового бы маслица домашнего сюда...
# +1
ыыыы вот оливки в наших широтах как то не ростут, если Вы меня угостите таким чудом я обязательно его использую)
KonstantinV 10 Июля 2011
# +1
Мне с Кипра в полуторалитровых бутылках из под минералки под Новый Год привозят. Прям свежачок из под пресса. Друг ездит в горную деревню перед вылетом. Вот это только для салатов экономно используем, так как ждать год до следующего урожая. И так третий год.
# 0
я вам просто по белому завидую)
ilonka 10 Июля 2011
# +1
поздравляю!это ж сколько гордости/радости, когда урожай всходит!!!завидую белой завистью
оксаNa 10 Июля 2011
# +1
Огурчики со своего огорода самые хрустящие, картошечка самая рассыпчатая, а помидоры самые сладкие Поздравляю с урожаем 2011
# 0
спасибочки)))
richinna 10 Июля 2011
# +2
Поздравляю!!!
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы буряк видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из буряка салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014