Блог « Салаты »

Повседневные и праздничные салаты

Салат "ЦЕЗАРЬ"

Автор: Marie Zhak 16.07.2010 10:31
Салат

Любимый салат моего мужа, бывает у нас на столе очень часто. Вариаций Цезаря множество, почти в каждом ресто его готовят и подают по разному, но нам больше всего нравится именно этот рецепт

Ингридиенты для салата
-пекинская капуста (листья просто порвать на кусочки
-отварное куриное филе кубиками
-обжареная грудинка(бекон) мелкими полосками
-помидоры дольками
-тертый сыр (в оригинале пармезан)
- крутые перепелиный я йца (пару шт) половинками
-сухарики из пшеничного хлеба
Оригинальный рецепт соуса для цезаря такой:
1 яйцо
1 чайная ложка горчицы
1 крупный зубчик чеснока
1 чайная ложка вурчестерширского соуса (продается в магазинах наз. Worcestershire)
1/2 лимона, только сок
150 мл оливкового масла
вурчестеширский соус можно заменить горчицей
выложить на тарелку пекинскую капусту, филе, бекон, помидоры, яйца, добавить соус, присыпать сверху сухариками и тертым сыром!

Цезарь, салат, мясные салаты
   185 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



iron_berry    16.07.2010 10:38 # 0

люблю "Цезарь"

Adviser    16.07.2010 11:39 # 0

а он тебя?

iron_berry    16.07.2010 14:45 # +2

ну, он меня, наверное, тоже, по крайней мере при употреблении наружу ни разу ни просился

ВАТРУШКА    07.08.2010 10:57 # 0

Toll    16.07.2010 11:42 # 0

оксаNa    16.07.2010 12:56 # 0

кто ж от Цезаря откажется? Тем более от такого аппетитного как Ваш

Marie Zhak    17.07.2010 11:14 # 0

Спасибо

rodg    26.08.2010 20:56 # -1

Навкус и цвет как говорится но салат цезарь примерно таков: http://supercook.ru/za-06.html

танюсик    06.11.2010 22:48 # 0

Ням-ням-ням!!!Вкуснатищщщааа!!!

юльчёнок    15.03.2011 16:21 # 0

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.