Салат ..БУКЕТИК..

Автор: KLAVA4 17 Марта 2016
Салат ..БУКЕТИК..
Если цветы дороги, вы можете создать себе праздничное настроение, приготовив вот такой букетик. Он украсит любой стол. На самом деле этим салатом может стать любой “излюбленный” и “проверенный” салатик. Всё дело в оформлении!

Ингредиенты

  • картофель средний 3 шт.
  • морковь крупная 1 шт.
  • свекла средняя 3 шт.
  • чернослив 13 шт.
  • орех грецкий 4 шт.
  • лук средний 1 шт.
  • укроп и петрушка 20 г.
  • соль и перец по вкусу.
  • майонез 300 г.
Замаринуем лук. Лук нарезаем кубиком, смешиваем пол чайной ложки соли, 1 столовая ложка сахара, 30 мл 9% уксуса и заливаем горячей водой. Оставляем на 30 минут.
Помытый чернослив разрезаем напополам и фаршируем его по половинке ядра орешка.
Трем отварной картофель на крупной терке, подсаливаем и перчим. Добавляем столовую ложку майонеза и перемешиваем. Выкладываем на тарелку и придаем форму букета. Сверху посыпаем маринованным луком.
Отварную морковь трем на крупной терке, солим и перчим. Добавляем майонез и перемешиваем. Выкладываем сверху картошки. А на морковь выкладываем фаршированный чернослив так как на фото.
Отварной буряк так же трем на крупной терке, солим перчим. К свекле добавляем майонез и 3 штучки мелко нарезанного чернослива, перемешиваем. Выкладываем на морковь и посыпаем маринованным луком.

Яйца трем на средней терке сверху свеклы. Смазываем майонезом.


Из зелени и одного вареного желтка украшаем букет.  Салатик готов!
30

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
richinna 17 Марта 2016
# +1

Сначала больше на грибочек похож

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ 2017

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014