Блог « Салаты »

Повседневные и праздничные салаты
Рецепт также размещен в блогах: Овощи  Осенние сокровища  

Овощной салатик в картофельных корзиночках
Автор: Ника 06.11.2009 12:49
Овощной салатик в картофельных корзиночках

Это действительно вкусно!
 Попробуйте!

Нам потребуется:
картофель — 6 шт. (у меня мелкий)
помидоры — 2 шт.
огурец — 1 шт.
яйца — 3 шт.
мука — 1 ст.л.
соль, перец майонез по вкусу
растительное масло для смазывания форм
зелень для украшения.


Картофель чистим и натираем на крупной терке, удаляем выделившийся сок, добавляем одно яйцо, солим и перчим по вкусу.

Добавляем муку. Не забываем при этом все хорошенько перемешивать.

Формочки смазываем растительным маслом. Рукой берем тесто, отжимаем от сока(если появится, у меня снова появился) и распределяем по формочке. Перекладываем на противень и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.

Запеченные корзиночки вытаскиваем из духовки и оставляем в формочках до полного остывания. Затем снимаем с формочек и заполняем начинкой.

Начинка может быть разнообразной: из рыбы, мяса, креветок и т.д.  У меня салат из помидор, огурца и 2 яиц. Украшаем зеленью.

Приятного аппетита!

Картофель, помидор, огурец, яйца
   160 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:

iron_berry    06.11.2009 13:31 # 0

Прелестно, прелестно!!! За одни только корзиночки 5 баллов!

Седых Анна    06.11.2009 14:18 # +4

корзиночки великолепны! хочу попробовать положить в них жареные грибы с лучком, сливками и зеленью. спасибо за идею.

Das_Fraulein_das_Morphium    30.06.2010 19:54 # 0

кстати да!!Будет чудесно!!=))

Ксюша    06.11.2009 18:14 # 0

обалденные корзиночки голосуем

Ольга FSN    08.11.2009 10:51 # 0

Супеееер!!!!!!!!!!!!!! Ника, как всегда , блещет оригинальностью!!!

Toll    28.11.2009 08:34 # 0

очень оригинально.

Nataly77    16.03.2010 11:57 # 0

Просто суперррр
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.