Овощной салат с сырными шариками

Автор: Nakuxne 7 Августа 2014
Овощной салат с сырными шариками
Вкусный овощной салат с сырными шариками, приготовленный из самых обычных продуктов. Эти самые продукты, мы привыкли использовать в повседневной кухне. Также это замечательное блюдо, порадует вас необычным оформлением. Овощной салатик можно приготовить на праздничный стол. А также на обед, ужин, порадовать близких красивым, главное вкусным салатом. 

Ингредиенты

  • Салат айсберг 1/2 вилок
  • Помидоры 3 шт
  • Огурец свежий 4 шт
  • Лук репчатый 1 шт
  • Маслины 1 б
  • Брынза 200 г
  • Петрушка 1 пучок
  • Укроп 1 пучок
  • Бальзамический уксус 1 ч. л.
  • Маринад с оливок 2 ст. л
  • Оливковое масло 2 ст. л.
  • Соль по вкусу.
  • Перец черный молотый по вкусу.
Очистить огурец от кожуры, порезать тонкой соломкой, посолить, оставить на 15 минут. При необходимости отжать лишнюю влагу. Порезать помидор дольками, выложить в миску. Порезать салат крупными кусочками и отправить в миску. Лук порезать колечками и отправить в миску. Сорвать с веточек петрушки все листики и порубить ножом, также отправить в миску. С оливок слить маринад, оставить для заправки 2 ст. л., а оливки отправить целыми в миску с салатом. В другую миску высыпать отжатые огурцы, натереть брынзу на мелкой терке. Порубить укроп ножом и высыпать к сыру с огурцами, перемешать. Овощную нарезку посолить и поперчить по вкусу, перемешать, выложить в салатник. Берем немного сырной массы в руки и лепим небольшие шарики, выкладываем на салат сверху. В мисочке смешать маринад, оливковое масло, бальзамический уксус, полить салат заправкой. Приятного вам аппетита!
20

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
forum 7 Августа 2014
# 0

многие не любят сладкий перец в греческом салате... один из них, или же для такого человека и придумали этот салат)) Никому новость не открыл... комментирую, так как я один из тех, кто не любит перец без тепловой обработки) +5

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014