Мясной салат с груздями

Автор: Marsella 28 Октября 2013
Мясной салат с груздями

Как вариант замены "Оливье" на Новогоднем столе.

Картофель отварной

Отварная говядина

Домашние маринованные огручики

Запасы груздей замороженных/любые грибы

Зелень в виде лука и пертушки

Репчатый лучок и смесь перцев с соусом майонез

Режем кубиками отварное мясо. Пропорции - как любите вы.

Обжариваем грузди/грибочки кубиками минут 5 постоянно помешивая.

 

Кромсаем кубиками домашние маринованные огурчики

Засыпаем свеже порезанным зеленым лучком и окропляем свеже порезанным репчатым.

Груздочки, поскольку они уже отварные, жарим не более 15 минут под крышкой.

Готовые - остужаем при комнатной температуре, а затем отправляем в салатник.

Отварных и охлажденных 4-5 небольших картофелин режем кубиками

и перемешиваем в салатнике. Солить лучше непосредственно перед подачей.

Подавать салат в креманочках или в салатнике с соусом ""Майонез" .

 - ?!

 - Конечно бесподобный вкус придаст именно домашний Майонез!


Украшаем свежей помидоркой и листьями салата.

Мммм.. а новогоднее настроение все ближе /интрига/

112

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
richinna 28 Октября 2013
# 0

Да,Новый Год не за горами время бежит...

Marsella 28 Октября 2013
# 0

а у меня нет наряда  

richinna 28 Октября 2013
# 0

а я уже вплотную занялась этим вопросом

Marsella 28 Октября 2013
# 0

а я нет! Я только сапожки купила себе, как у снегурочки, только не одеть их сейчас. У нас полный сра..ч на улицах! +4! 

richinna 28 Октября 2013
# 0

у вас снега еще нет?, в Карпатах уже на лыжах катаются.

Marsella 28 Октября 2013
# 0

В Карпатах и в мае катаются! Неа — нет снега. Только резину поменяла, на улице сейчас аж +6. Дождь. Слякоть. Тепло относитально, и такая же влажность. Ветер 7 мм/сек.

richinna 28 Октября 2013
# 0

julinka 28 Октября 2013
# 0

Ну что ехать к тебе грибы собирать? Салат на +10

Marsella 29 Октября 2013
# 0

Спасибо, Юль — конечно ехать! 

julinka 29 Октября 2013
# 0

Intriga 29 Октября 2013
# 0

Какой салатик.... а ведь правда Новый год скоро) Пора готовится!

Marsella 30 Октября 2013
# 0

Я уже предварительное меню составила  Салат украшу мишурой и красной икрой  Спаисбо, Интрига — готовьте со вкусом и удовольствием!

Zmeychka 30 Октября 2013
# 0

Вкусный салатик! Как раз напомнила, что "сезон простоя у плиты" уже близко))

Marsella 1 Ноября 2013
# 0

Не говори! В этот раз я выбираю простое и вкусное меню. Главное, чтобы не стоять все 31-е у плиты! Ты знаешь поговорку — Как Новый новый год встретишь, так и проведешь? Так вот — этот год начинается не в полночь с 31-го на 1-е, а с утра 31-го. Доказано! Вот как день начался и закончился под утро, например, 1-го января — такой год и будет 

Zmeychka 1 Ноября 2013
# 0

Я в этом году вообще меню на все праздники урезала втрое!  И тоже решила сделать акцент на простые и вкусные блюда без всяких заумных инноваций — в результате родня получит любимые блюда,  а я не буду торчать весь день у плиты

Marsella 2 Ноября 2013
# 0

Вот сделала сегодня ребрышки в пакете — эх, жаль процесс не сфоткала — обалденно, просто и вкусно. Запихал все в пакет, 20 мин. на 210, 20 мин. на 180 — блюдо шикарное готово! Никакого масла, обжарки — любимые специи картошка ребра пакет — сногсшибательно, правда! Мои оценили и уже съели  фотку закачаю в ПК покажу как выглядело хоть.... 

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы буряк видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из буряка салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014