Манговый рай

Автор: Ксюша 27 Июля 2012
Манговый рай

Очень яркий салат с манго, как по вкусовым качествам, так и по цветовому сочетанию.
 

Ингредиенты:

спелый манго - 1 большой или 2 маленьких
рукола - 1 большой пучок
помидоры черри - 300 гр.
моцарелла мини - 300 гр.
оливковое масло - 50 мл.
бальзамический уксус - 2 ст. ложки

Руколу моем и рвем руками. Можно сразу разложить по тарелкам, но мы сделали в общей миске.
Помидорки моем и целиком отправляем в салат.
Дальше выклдываем моцареллу.
Манго очищаем и нарезаем крупными кусками размером с черри.

Вот и все салат готов, осталось только заправить соусом.

Оливковое масло соединяем с балазамическим уксусом и заправляем салат. 

Вкус салата поразил всю мою семью. Настоящий Манговый рай :)!

Попробуйте!

75

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
richinna 27 Июля 2012
# 0

меня бы тоже поразил

я еще ни разу не встречала в магазинах моцареллы мини и рукколы

зато у меня тоже салфетка в клубнички

Ксюша 28 Июля 2012
# +1


а я очень люблю моцареллу , правда она не вся одинаково вкусная, надо поискать  

timtatka 27 Июля 2012
# 0

 у меня годовщина свадьбы скоро,

возьму на примету

ааааааа хотяяяяяяяяя у батеньки моего 60-летие и выход на пенсию

всё в кулинарную книгу 

Ксюша 28 Июля 2012
# +1

попробуйте , для праздничного варианта, руколу лучше использовать как подушку для салата

ilonka 28 Июля 2012
# 0

красивый и быстрый салат! тоже люблю моцареллу-мини

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ 2017

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014