Крижівка

Автор: 25092010 10 Ноября 2014
Крижівка
Маринована капуста

Ингредиенты

  • капуста
  • вода
  • часник
  • перець чорний мелений
  • кмин
Капусту потрібно вибирати маленького розміру. Почистити її, перерізати на половину і вирізати качан. Відварити капусту. Злити воду і залишити, щоб капуста остигла. Залити капусту водою з сіллю (на 1 л. води 1 ст. л. солі). Вичавити часник через часникодавку і посипати кмином. Залишити її на 2-3 сутки. Подавати поливши олією і оцтом, зверху можна додати ще 1 зубчик часнику. Пропорції беріть до смаку. Наприклад я роблю завжди великий баняк. В мене приблизно 10 - 15 шт маленьких капустин, 4-5 л. води, 2 головки часнику і 3-5 ст.л.кмину.
15

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
konfairy 10 Ноября 2014
# 0

Ура, "пелюстки"  У меня как раз капуста маленькая уродилась! Обязательно завтра сделаю! 

25092010 10 Ноября 2014
# 0

Смачного!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ 2017

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014