Блог « Салаты »

Повседневные и праздничные салаты

Корейская морковка по домашнему с кориандром

Автор: Mashunka 17.07.2011 21:08
Корейская морковка по домашнему с кориандром

Время приготовления: 2 час 15 мин

Для рецепта Вам потребуется:

  • морковь — 500 грамм
  • уксус 9 % — 2 столовая ложка
  • масло подсолнечное — 50 грамм
  • соль — 2 щепотка
  • перец красный — 1 щепотка
  • лук — 1 шт.
  • чеснок — 2 зубчик
  • кориандр — 1 щепотка
  • сахар — 1 чайная ложка

 

1. Морковь почистить и измельчить в блендере на специальной насадке " для корейской морковки".

2. В сковороде разогреть масло и обжарить лук до золотистого цвета.

3. Вынуть лук (он больше не понадобится). Маслом полить морковку.

4. Измельчить чеснок и кориандр и положить в морковку.

5. Посолить поперчить и добавить сахар.

6. Влить уксус и все перемешать.

7. Дать настояться в холодильнике не менее 2 часов.

 

морковь, корианд.
   113 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Marie Zhak    19.07.2011 11:32 # 0

"Я це люблю" А вот с кориандром попробую, мы корейскую морковку часто делаем

Yana    20.07.2011 09:47 # 0

а какая насадка в блендере, "Для корейской морковки"? и какой у Вас блендер? у меня мулинехс с 4мя насадками.. не пойдет, да? терок бернер у меня тоже нет.. что делать?

Mashunka    20.07.2011 22:55 # 0

у меня тоже мулинекс.там есть насадк овощи.ну это еще смотря какой у вас.ну в блэндере я делаю очень редко.в основном я делаю на обычной терке.купила себе и трет длинными кусочками.терка самый простой и рацирнальный способ.

Yana    21.07.2011 10:39 # 0

значит идем покупать терку

julinka    5 Февраля 15:39 # 0

буду пробовать делать по этому рецепту, так как я в постоянном поиске рецепта морковки по корейски, очень хочется приготовить такую как продают на рынке
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.