Вареники со шпротами

Автор: OksanaKlochko 20 Апреля 2013
Вареники со шпротами


А чё? так ничё)


Ну не только со шпротами ;)  Основу начинки составляет тушеная капуста. Сначала обжарить лучок, добавить натертую морковь, потушить. Затем нашинкованную капусту, посолить, поперчить. Тушить до готовности.

 

В конце добавить несколько шпротин, поломать их ложкой и перемешать с капустой.

 

Второй вариант начинки: отварить картофель в подсоленной воде, воду слить. Картофель растолочь, добавив в него молотый перец, свежий, сухой или мороженный укроп (какой найдется в наличии). Часть капусты со шпротами смешать с картофелем.

 

Замесить тесто, запаренное кипятком. Перемешать сначала ложкой ингредиенты и замесить.

  • 4 стакана муки
  • 2 стакана кипятка
  • 1 ч.л. соли

Налепить вареников, варить в подсоленной воде. Готовые вареники мастить луковой зажаркой.
P/S С тушенной квашенной капустой, думаю, будет еще интереснее.
Смачного!

А я чё? Я ничё! Другие вон чё - и ничё! А я чуть чё - так сразу вон чё! Ну так чё?

84

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
richinna 21 Апреля 2013
# +1

приколистка А я чё?...я бы такие ела

OksanaKlochko 21 Апреля 2013
# 0

и я ничё)

Ксюша 22 Апреля 2013
# +1

, выглядят очень аппетитно 

OksanaKlochko 23 Апреля 2013
# 0

а як же!

Marsella 21 Апреля 2013
# +1

Оксана, как вы их так красиво лепите??? 

OksanaKlochko 21 Апреля 2013
# +1

даже не задумываюсь над этим...само лепится, мама давно в детстве научила

нужно большим пальцем заминать край и слепливать

вот по-шустрому нашла видео в нете, девушка походу левша, так непривычно смотреть, как она это делает, я конечно не так старательно вылепливаю, я по-быстрому ляп-ляп и готово, со временем рука набивается. этот шов дает к тому же дополнительную надежность от расклеивания.

http://video.mail.ru/mail/nutromer/1626/2292.html

Zmeychka 22 Апреля 2013
# +1

 Таких ещё не пробовала!

Ольга FSN 24 Апреля 2013
# +1

интересный рецепт! 

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ 2017

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014