Блог « Постный стол »

Блюда православного поста

Тыквенно-яблочные коржики

Автор: OksanaKlochko 14.12.2009 12:00
Тыквенно-яблочные коржики

От оладушек они отличаются тем, что получаются с хрустящей корочкой и павидлоподобные внутри.

Получается так засчет отсутствия яйца и соды. Поэтому меньше расход муки — больше фрукта и овоща.

Взять поровну тыквы и яблок

сахара, чтоб получилось сладко

муки столько, сколько прилипнет к стружке овощей

Итак, тыкву чистим. Трем вместе с яблоком на терку. Добавляем сахар, муку, перемешиваем."Тесто" получится суховатое, больше похоже на стружку в панировке. Ждать, чтобы "уписялиь" овощи не надо, иначе будет больший расход муки, а нам это не надо. 

Выкладываем эти "ежики" на разогретую с раст. маслом сковороду, обжариваем с 2-х сторон.

Смакуе с медом !

 

 

тыква, яблоки
   57 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Ксюша    14.12.2009 18:56 # 0

центральное на сердечко похоже

OksanaKlochko    14.12.2009 19:31 # 0

оксаNa    15.09.2010 20:33 # 0

любимые фрукты Спасибо Вам за рецепт

belka30    09.11.2011 13:27 # 0

быстро! вкусно! мне понравилось

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.