Блог « Постный стол »

Блюда православного поста

Лобио

Автор: Ольга FSN 10.03.2010 13:33
Лобио

Страсти по фасоли :))

Нам понадобится:

Лук, морковь, болгарский перец (у меня было болгарское лечо — это и быстро и дешевле), фасоль (у меня консервированная), томатная паста (у меня кухарский соус), специи.

Приготовление:

На небольшом кол-ве раст. масла обжариваем лук.

Когда лук немного обжарился, добавляем морковь, нарезанную брусочками (так вкуснее).

Когда морковь подзолотилась, добавляем нарезанный перец (или лечо). Если Вы используете лечо, то можно сразу переходить к фасоли, а если натуральный перец, то нужно немного обжарить.

Добавляем фасоль и томатный соус.

Солим, перчим и тушим. Если Вы используете то же, что и я, то тушить нужно мин. 5-10 на маленьком огне. Если все более натуральное, то увеличте время приготовления.

Смачного!

лобио, фасоль, сладкий перец болгарский, лечо, морковь, пост
   105 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



iron_berry    10.03.2010 18:23 # 0

люблю лобио, только я его делаю всегда обязательно с чесноком, острым перцем и шафраном. И обязательно фасоль в конце помять ложкой

Ольга FSN    10.03.2010 21:35 # 0

у меня насчет чеснока тоже мысли были

iron_berry    11.03.2010 13:17 # 0

уверяю Вас, очень и очень!!!

Ольга FSN    11.03.2010 14:21 # 0

верю Обязательно попробую, у нас сейчас это блюдо в фаворе)

iron_berry    11.03.2010 14:45 # 0

понятно, Великий пост!!!

Christina    29.08.2010 13:56 # 0

Коли побачила картинку,подумала.. апетитно, а коли прочитала індігрієнти, то зрозуміла що ця страва не для мене, тому що я не люблю червоно перцю і фасолі, але все ж таки вирішила приготувати, скажу чесно смакота.. непередати.. дуже і дуже сподобалось

Ольга FSN    25.09.2010 17:50 # 0

дякую!!!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.