Блог « Постный стол »

Блюда православного поста

Каша-мешанка

Автор: OksanaKlochko 09.12.2009 13:24
Каша-мешанка

Однако Рождественский пост !

"Сколько отнимешь у тела, столько придашь силы душе." — Святитель Василий Великий.

Для каши-мешанки нужно :

по стакану 2-х разных видов круп. Главное, чтобы одна была цельная, другая дробленая. Например,

гречка-дробленка и пшено

на стакан больше 2 вида овощей. Например, капуста и тыква.

лук

1 ч. л. с горкой соли

 растительное масло

Капусту нашинковать, тыкву на терку. Перемешать.

К сухим крупам добавить соль, перемешать. В кастрюлю кладем слой овощей, следующим слоем стакан перемешаной крупы. Еще одна прослойка из овощей и крупы. Верхний слой овощей. Залить водой так, чтоб покрыло овощи. 

Варить пока не станет воды. Можно во время варки добавить растительного масла.

Сделать луковую зажарку. Выложить на кашу.

Приятного аппетита !

 

 

каша, овощи

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.