Блог « Постный стол »

Блюда православного поста
Рецепт также размещен в блогах: Закуски  

Кальмары с жареным лучком

Автор: Силвия 27.06.2008 20:07
Кальмары с жареным лучком

Вкусно, просто, быстро.

Нам понадобится 1 кг размороженных кальмаров, 2 луковицы, масло для жарки, соль.

Кальмары заливаем водой и ставим вариться.

Когда кальмары закипят, пусть проварятся ещё 2 — 3 минуты.

Вынимаем кальмары.

Пока кальмары остывают, режем лук.

Чистим кальмары (слегка скоблим ножиком и вынимаем очень малочисленные внутренности) и вот наши "поросятки":)

Нарезаем кальмары кольцами, а хвостики отрезаем и нарезаем полосочками.

Жарим лук

...до золотистого цвета.

Добавляем к луку нарезанные кальмары, перемешиваем и тушим минут 5.

Выкладываем готовое блюдо и отличная закуска к пиву готова:)

кальмары, закуска, постный стол, лук
   83 балла
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Ibra (Любимая чашечка)    27.06.2008 23:16 # +3

мой голос первый! МНЕ НРАВИТСЯ ЭТА ЗАКУСКА -))

Силвия    28.06.2008 00:15 # 0

))

Ксюша    28.06.2008 22:27 # +1

Поросятки ))))! Так что поросяток надо варить 2-3 минуты после того как вода закипит? А если сразу их в кипяток?

Ibra (Любимая чашечка)    29.06.2008 01:39 # 0

Правильно, кидаешь в кипяток — и ждешь пока закипит

Ксюша    29.06.2008 11:49 # 0

))

Oleva    31.07.2009 11:48 # 0

Супер! Обожаю кальмарики

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.