Блог « Постный стол »

Блюда православного поста

Грибы в рассоле-маринаде - 2

Автор: OksanaKlochko 13.12.2009 13:50
Грибы в рассоле-маринаде - 2

Шампиньон или вешенка ! Выбирайте сами.

Их ценность определяется высоким содержанием белка, включая незаменимые аминокислоты, витамины, жиры, микроэлементы. У вешенки отмечают бактерицидные свойства, ей также приписывают способность выводить из организма радиоактивные элементы.

 

Есть вешенки и огуречный рассол.

Помещаем вешенки в рассол.

Придавить их чем-нибудь, чтобы полностью погрузились в рассол. Поставить в холодильник.

Через 1 — 3 дня грибы приобретают огуречный вкус.

 Такие вешенки очень интересны  жареные с луком и молотым кориандром, например.

Жареные вешенки со вкусом соленых огурцов обогатят вкус горохового или фасолевого супа.

Приятного аппетита !

 

 

Вешенки, маринад
   65 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Lorelai    14.12.2009 04:03 # 0

кста,очень здорово... как закуска,самое оно

OksanaKlochko    14.12.2009 08:08 # +1

Не только, как еда тоже ничего

Tanyouha    14.12.2009 12:31 # 0

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.