Пиріг " Сливи в шокодаді"

Автор: richinna 30 Июля 2015
Пиріг \
Смачний та ароматний сливовий пиріг з шоколадною заливкою.

Інгредієнти:

  • Тісто листове дріжджове 500 г
  • Сливи без кісточки 1 кг
  • Цукор 3-4 ст. л.
  • Кориця 1 ч.л.
Тісто розморозити,розкачати по розміру дека,проколоти вилкою та викласти сливи без кісточки  на тісто в один шар.
Цукор змішати з корицею та посипати щільно сливи.
Випікати пиріг в два етапи:
1)20 хвилин при температурі 200 град.
А поки печеться пиріг з сливами... потрібно приготувати шоколадну заливку для пирога.

Для шоколадної заливки:

  • Яйце куряче 2-3 шт.
  • Цукор 120 г
  • Какао порошок 3-4 ст. л.
  • Борошно 2 ст. л.
  • Крохмаль 2 ст. л.
  • Молоко 75 г
  • Масло вершкове 75 г
Яйця збити з цукром.
Додати какао, крохмаль та борошно.
Розмішати.
Влити молоко і добре збити.
Дати постояти, а тим часом розтопити масло.
Влити холодне розтоплене масло в шоколадне тісто та розмішати.
Вилити шоколадну заливку на сливи по всій поверхні пирога т а випікати ще 20-30 хвилин при температурі 180 градусів.
Порізати пиріг на порційні куски., але спочатку дати сливовому пирогу охолонути
Присипати зверху пиріг з шоколадною заливкою цукровою пудрою.
Смачний і ароматний сливовий пиріг з шоколадною заливкою.



Смачного!
55

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
timtatka 1 Августа 2015
# 0

Это моё беру в кк

richinna 1 Августа 2015
# 0

На здоровье!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы буряк видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из буряка салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014