Лимонные корзинки

Автор: Меланка 24 Апреля 2013
Лимонные корзинки

В последнее время мой праздничный стол не обходится без довольно оригинальной и от того бесподобно вкусной закуски «Лимонные корзинки». К тому же она замечательно подходит и для постного стола… Маленькие коррективы и блюдо на конкурс готово!

Ингредиенты:

  • лимон 3 шт.
  • крупа перловая ТМ «Жменька» 20 г
  • оливки без косточки 6 шт.
  • постный майонез 2 ст.л.
  • 0,5 банки сардин в масле
  • соль и перец по вкусу
  • перья зеленого лука
  • 1 зубец чеснока

 Способ приготовления:

Лимоны ошпарьте кипятком. Срежьте донышки (для устойчивости) и верхушки и острым ножом вырежьте мякоть, не повредив кожуру. На кожуре сделайте вертикальные надрезы на расстоянии 1 см друг от друга.

Перловую крупу, предварительно замоченную на ночь, отварить в подсоленной воде. Сардины с небольшим количеством масла разомните вилкой. Зеленый лук мелко нашинкуйте. Оливки нарежьте. Смешайте перловку, рыбу, оливки, зелень. Затем полученную массу соединить с мякотью лимона, предварительно удалив из нее косточки и кожицу. Посолить, поперчить. Чеснок пропустить через пресс, смешать с майонезом и заправить этой смесью начинку.

Наполните чашечки из лимонов подготовленным фаршем, накройте «крышечками», выложите на тарелку и поставьте в холодильник на час.

Итак, вкусная и необычная закуска готова! 

85

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ольга FSN 25 Апреля 2013
# 0

обожаю всякие такие корзиночки, но никогда не делала  - терпения не хватает)

Меланка 8 Мая 2013
# 0

julinka 8 Мая 2013
# 0

интересно

Меланка 8 Мая 2013
# 0

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы буряк видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из буряка салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014