Катриночка

58 место в рейтинге Шеф-поваров 2,105.20

Блог « Кухни мира! »

Вкусные и полезные рецепты участников конкурса "Кухни мира!" Призы и подарки от ТМ «Salute di Mare». Условия участия и правила кулинарного конкурса "Кухни мира".

Манты с бараниной

19 Декабря 2013
Автор: Катриночка
Манты с бараниной

Манты являются одним из самых популярных блюд у народов Центральной Азии, Пакистана и Турции, по своему составу они напоминают пельмени. Считается, что манты обязаны своему происхождению китайцам. Именно уйгуры, населявшие Китай готовили блюдо с названием «мантьоу», что в буквальном переводе означало – «приготовленный на пару хлеб».

Очень люблю манты, готовлю довольно часто , много и  с самыми различными начинками ...

читать дальше >

Картопляники с грибами и рыбой

18 Декабря 2013
Автор: Катриночка
Картопляники с грибами и рыбой

Картопляники- блюдо Украинской кухни. Готовятся как с сырого, так и из отварного картофеля. В качестве начинки  к нему добавляют самые различные ингредиенты характерные для Украинской кухни -мясо, шкварки, грибы, сельдь, свежую рыбу, чернослив и т.д.Наиболее распространены на западных и северных территориях Украины.

читать дальше >

Бендерики

13 Декабря 2013
Автор: Катриночка
Бендерики

Бендерики мясные - традиционное блюдо украинской кухни.  Бендерики это треугольные блинчики с мясной начинкой. Вы спросите чем они отличаются от налистников? Начинка в бендериках сырая. Мясной фарш (куриный или говяжий на Ваш вкус)  аккуратно заворачивается в золотисты блины. Вам остается взбить яйца – обмакнуть бендерик в кляр и обжарить до хрустящей корочки. Минимум времени и золотистые треугольники бендериков готовы!

читать дальше >

Каша «Старокиевская»

11 Декабря 2013
Автор: Катриночка
Каша «Старокиевская»

Только благодаря таким конкурсам находятся вот такие, давно забытые рецепты.  Гречка, телячьи мозги и  свежие грибы - что еще может быть вкусней? 

Пробуйте!  

читать дальше >

Холодец

9 Декабря 2013
Автор: Катриночка
Холодец

   Холодец это популярное старинное блюдо, без которого не обходится ни одно застолье. В Украине холодец называют просто "холодное" . Холодец готовят из свиных и говяжьих ног или голеней. К столу холодец обязательно подают с хреном или горчицей.

читать дальше >

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014