Морковный суп-пюре

Автор: lakshmi 17 Ноября 2014
Морковный суп-пюре
Один из моих любимых супов-пюре!

Ингредиенты

  • морковь 350 г
  • лук репчатый 200 г
  • вода или бульон 1 л
  • плавленый сырок 1 шт.
  • масло подсолнечное 2-3 ст. л.
  • соль, перец по вкусу
Нарезать кубиками плавленый сырок. Овощи нарезать произвольно, так как они будут измельчаться в блендере.
Разогреть масло в сковороде и выложить лук, обжарить его до прозрачности не допуская зажаривания. Добавить морковь и прогреть вместе с луком 1 минуту (не жарить). В кастрюлю налить воду или бульон, опустить в него сырок и хорошо перемешать, затем высыпать овощи со сковороды и варить до готовности моркови.
Добавить в суп по вкусу соль и перец. Перелить в блендер и пюрировать.
Суп можно сразу подавать добавив зелень.
Приятного аппетита!
53

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
richinna 17 Ноября 2014
# 0

люблю супчики-пюре,морковный еще не пробовала,надо будет сварить,спасибо!

lakshmi 18 Ноября 2014
# 0

Инночка, очень рекомендую, суп вкуснейший! 

Taiyo 17 Ноября 2014
# 0

Супчик — просто бомба! Вкуснятина!!! Высший балл!!! 

lakshmi 18 Ноября 2014
# 0

Спасибо! Пробуйте на здоровье! 

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы буряк видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из буряка салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014