Вареники на пару
Вкуснее всего с вишнями и абрикосами. 0,5 л кислого молока 1 яйцо 1 ч. л. соды 1 ст. л. сахара щепотка соли
Замешиваем крутое тесто. Соду добавляем последней, замешивая тесто. Делаем из теста колбаски, нарезаем на куски. Раскатываем лепешки толщиной 1-1,5см (чем толще, тем пышнее будет тесто в готовых варениках). Ложим начинку: 0,5ч.л. сахара, вишни без косточек или абрикосы.
Складываем на пароварку. У меня — это кастрюля с водой, обтянутая марлей. Варим под закрытой крышкой 10 мин, не переворачивая. Готовые вареники складываем в миску с растопленным сливочным маслом 200 г. Каждую партию пересыпать сахаром 0,5-1ст. л. и перемешивать. Есть, мокая в масло!
Комментарии:
|
Активность ↓ ksenya147 → Салаты / салат сосисочно-закусочный)))))))))) Marusia → Выпечка / Страсбургский пирог со сливами Berezka → Овощи / Голубцы "ленивые" Berezka → Блюда из птицы / Чахохбили из курочки ksenya147 → Консервация / Фруктовое мороженое ilonka → Советы хозяюшки / Запасы на зиму Андрей → Овощи / «Фаршированные баклажаны» или лёгкая пародия на «Бадымджан долмасы» Marusia → Овощи / PAELLA DE VERDURAS - ОВОЩНАЯ ПАЭЛЬЯПопулярные блоги ↓Последние комментарии ↓
Tatayna →
Завтраки /
Яйца-пашот с копчёным лососем
Н@т@ли →
Салаты /
Фокус-Покус
Marusia →
Выпечка /
Страсбургский пирог со сливами
ksenya147 →
Мясные блюда /
Каннеллони с куриным фаршем
Андрей →
Мясные блюда /
Свинина, тушёная большими кусками
едок →
Салаты /
салат сосисочно-закусочный))))))))))
Юлия> →
Полезности, новости, статьи /
Специи и характер: кардамон поможет сэкономить, куркума стать увереннее, а имбирь взбодрит
Вик82 →
Мясные блюда /
Каннеллони с куриным фаршем
Tatayna →
Закуски /
Баклажанный сезон
Tatayna →
Овощи /
Голубцы "ленивые"Облако тегов ↓ |

Блог «

В кулинарную книгу

Ксюша 01.07.2009 21:47# 0
Саша 02.07.2009 12:08# 0
OksanaKlochko 02.07.2009 21:19# 0
Саша 02.07.2009 23:08# 0
OksanaKlochko 03.07.2009 15:15# 0
Evgenia 03.07.2009 21:16# 0
OksanaKlochko 04.07.2009 15:16# 0
Крістіна 14.07.2009 22:20# 0
OksanaKlochko 17.07.2009 18:39# 0
Juliy@ 13 Июня 21:27# 0
Сфоткала их,но как фото показать не знаю. СПАСИБО за рецептик!!!