Похожее блюдо я уже выставлял, под названием «баклажановые лодочки», но Оксана (OksanaKlochko) показала мне картинку с «Бадымджан долмасы» и я решил попробовать этот вариант. В общем, с её подачи, но, не без моей рихтовки рецепта...

Баранину у нас найти не очень легко, да и захотелось мне всё это потушить в белом вине, делая своеобразный соус для готового блюда… Читайте, пробуйте, критикуйте….
Про себя скажу – это не моё любимое блюдо, так как я не очень люблю баклажаны и очень полюбляю мясо, в любом его виде. Делал исключительно женскому составу моей семьи....

Это блюдо может быть знакомо только мужчинам, которые, снимая с себя галстуки, смокинги, оставляя в городе свои лексусы и прочие мерины, одевая спортивные костюмы, отправляются на мальчишники. Да! Да! Мальчишник!  :)))))
Чем хороши мальчишники – на них 100 процентов отсутствуют женщины!!! Только мужская компания!!! Ибо, какая нормальная женщина не упадёт в обморок, получив такое блюдо на завтрак???!!!  :))))

Друзья с огорода привезли шпинат, который вдохновил меня на сливочно-шпинатный соус для рыбы.

ну, и не без рыбки, конечно же...:)))

Соление красной рыбы.
У меня была тоже, радужная форель, хвост и голову которой я тоже пустил на уху. :) 
Рецепт уже выкладывал.

И снова, здравствуйте!  :))))

Скоро выходные, и я подкину очередную свою «бредню», в виде куриных окорочков, приготовленных на мангале.

А у меня есть не только мясо! :))))))

Удивительный по простоте и вкусноте, рецептик, который легко модернизируется, в зависимости от
используемых ингредиентов.
Основа остаётся неизменной – селёдка и плавленый 20 процентный сыр.

Если интересно, тогда — прошу!!!....